Tiré d'un ouvrage nommé le Far-West:
« La cabane d’un cuisinier d’un ranch était un royaume privé gouverné par un autocrate bourru. En qualité de membre permanent d’une équipe, il détenait un pouvoir supérieur à celui des cuisiniers itinérants qui comblaient les appétits lors du round-up et sur la piste. A l’écart du reste des hommes, il dormait dans sa cabane plutôt que dans le dortoir et veillait à ce que les employés lui témoignassent un juste respect (qu’il renforçait parfois à coups de poêle).
Son autorité provenait du fait qu’il fournissait l’élément qu’un cowboy chérissait le plus, avec le sommeil. Malheur au ranch nanti d’un mauvais cuisinier, car les meilleurs employés n’y seraient pas restés longtemps. Un cuisinier de première classe, au contraire, rendait les hommes aussi gras et heureux que possible.»
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Ven 14 Mai 2010 - 20:32
t'es multicarte 
